準備接受植發手術嘅朋友，除咗選擇信得過嘅醫療機構同醫生之外，手術前嘅飲食安排都係影響效果嘅關鍵一環。植發科醫生指出，正確嘅飲食可以幫身體儲備足夠營養，促進術後毛囊存活同頭皮癒合，相反，亂食嘢就可能增加出血風險或者引起炎症。以下係醫生綜合臨床經驗整理嘅五個飲食要點，大家記得跟住做。

第一點：戒絕刺激性食物
手術前三日至一星期，應該完全避開辛辣、油炸、過燙嘅食物，例如辣椒、麻辣火鍋、炸雞等。呢類食物會令身體血液循環加快，增加手術期間嘅出血機會，亦可能刺激頭皮油脂分泌，影響手術視野同術後恢復。同時要暫停飲用含酒精嘅飲品，酒精會干擾麻醉藥效同凝血功能，建議手術前最少停飲三日。

第二點：避免影響凝血嘅食物
有啲常見食材會抑制血小板功能，增加術中出血風險，例如人參、當歸、魚油、銀杏、大蒜、生薑等。植發科醫生特別提醒，手術前一個星期最好避免進補呢類中藥材或保健品。如果本身有服用抗凝血藥物，一定要提前同醫生溝通，由醫生決定係咪需要停藥。

第三點：增加蛋白質同鐵質攝取
毛囊嘅生長同修復好需要蛋白質，手術前可以適量食多啲雞蛋、瘦肉、魚類、豆腐、豆漿。同時補充鐵質有助紅血球帶氧，術後傷口癒合更快，例如紅肉、深綠色蔬菜（菠菜、西蘭花）、豬肝等都係好選擇。建議手術前兩日開始調整餐單，令身體有充足儲備。

第四點：補充足夠維他命
維他命C有助膠原蛋白合成，加快傷口愈合，可以食奇異果、橙、士多啤梨、燈籠椒。維他命B雜（尤其B6、B12）則對神經同血液健康好重要，可以從全麥穀物、雞蛋、牛奶中獲取。另外鋅質都對毛囊生長有幫助，蠔、堅果、瘦肉含量豐富。

第五點：手術當日飲食要清淡
手術當日早上記得食少少清淡早餐，例如白粥、多士、饅頭，避免空腹引起低血糖。但唔好食得太飽，亦要避免飲咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因飲品，因為咖啡因會令精神緊張同影響麻醉效果。手術前兩小時停止進食固體食物，只可以飲少量清水。

總括嚟講，植發手術前嘅飲食核心就係「清淡、均衡、避開刺激」，跟足以上五點，可以大大提升手術嘅安全性同成功率。如果你對術前飲食仲有疑問，不妨向專業嘅植發科團隊查詢，佢哋會按你嘅身體狀況俾到最合適嘅建議。

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